Burdeos: una galería a cielo abierto para los amantes del arte

La antigua base de submarinos de Burdeos, convertida en el centro digital de arte Bassins des Lumières, es uno de los lugares más impresionantes de la ciudad y del mundo. En este espacio cavernoso y enigmático, las obras de los grandes maestros de la pintura se proyectan sobre enormes paredes de cemento y se reflejan en el agua, creando un espectáculo único al son de la música. La actual exposición, "De Vermeer a Van Gogh", presenta un viaje visual y sonoro que va desde los retratos íntimos de Vermeer hasta los campos y cielos vibrantes de Van Gogh. Cada pincelada proyectada, cada color y cada movimiento de luz te sumerge en un ambiente donde las fronteras entre el arte y el espectador desaparecen. Es una experiencia que transforma el arte tradicional en algo inmersivo, y es tan impactante que logra ser tanto un homenaje a los artistas como una reinvención de sus obras.
Este espacio encarna a la perfección la capacidad bordelesa para transformar lo cotidiano en algo extraordinario, lo desechable en algo que trasciende el tiempo. Dentro de estos muros de cemento, el arte se reinventa, combinando tecnología, arquitectura y creatividad en una experiencia inolvidable.

Si Bassins des Lumières celebra el arte de la luz y el color, la ‘Cité du Vin’ rinde homenaje a otro arte: el del vino. Esta estructura futurista, que parece emular el movimiento de un líquido en una copa, es una inmersión total en la historia, la ciencia y la pasión detrás del vino.
Cada sala cuenta una historia sobre el papel del vino en la cultura y la sociedad. Entre otras cosas, aprenderás sobre los tipos de uva, a distinguir los diferentes aromas del vino y descubrirás, por ejemplo, que España, Francia e Italia dominan el podio mundial en hectáreas de viñedo y producción de vino: España lidera en extensión de viñedos, seguida de nuestros vecinos franceses e italianos, mientras que en cantidad de litros embotellados ocupamos el tercer puesto por detrás de Italia y Francia.
Aquí, el arte no se cuelga en una pared, sino que se sirve en una copa, y Burdeos, con su reputación de siglos en viticultura, no podía haber creado un templo mejor para su producto estrella. La experiencia culmina en su impresionante mirador, desde el cual se puede brindar por Burdeos mientras se contempla la ciudad en todo su esplendor.

En la orilla derecha del río Garona, el Ecosistema Darwin es un espacio diferente, que redefine el arte urbano y alternativo en Burdeos. Este lugar, nacido en un antiguo cuartel militar, es una explosión de grafitis, tiendas, galerías, cafeterías y creatividad libre. En Darwin, los artistas locales y visitantes encuentran un espacio para expresar sus ideas, y el ambiente ecléctico convierte cada rincón en una sorpresa visual. Pero, no es solo un espacio de coworking y emprendimiento, sino también un centro cultural que invita a experimentar, a romper moldes y a disfrutar de un arte más rebelde y desenfadado.
Vale la pena ir andando para disfrutar de la otra orilla del río, menos concurrida, desde donde se alcanza a ver gran parte de la ciudad y sus puentes.

En Burdeos, el arte no se limita a museos o espacios cerrados. La Plaza de la Bolsa y su famoso ‘Miroir d’Eau’ son ejemplos perfectos de cómo la arquitectura y el arte se mezclan con el entorno urbano. Este espejo de agua, el más grande del mundo, refleja las elegantes fachadas de la plaza, creando una imagen que parece sacada de un cuadro. Es un espacio simple y mágico, donde los edificios y las personas se reflejan, como en un lienzo cambiante, y el efecto cada cierto tiempo de una ligera bruma añade un toque místico.
La catedral gótica Saint André y su torreón Pey Berland, símbolos del patrimonio medieval de Burdeos, también forman parte de esta galería urbana. La catedral, con su imponente arquitectura y el detallado trabajo de sus vitrales, invita a una pausa para admirar la grandeza de otro tiempo. Desde la torre, las vistas panorámicas de la ciudad ofrecen una perspectiva única que vale cada escalón.
A pocos pasos de allí, el Museo de Bellas Artes alberga una extensa colección desde el Renacimiento hasta el arte moderno y las obras de Rubens, Delacroix y otros grandes artistas europeos comparten espacio con talentos locales.
Otro símbolo de este arte a cielo abierto es la escultura ‘Sanna’, del español Jaume Plensa, una figura abstracta de grandes proporciones, situada cerca de El Gran Teatro, que invita a reflexionar sobre el espacio, el cuerpo y la interacción con el entorno. En cada paseo por Burdeos, los ojos descubren nuevos detalles y obras que, muchas veces, aparecen en los lugares más inesperados.

Burdeos conserva un conjunto de puertas que formaban parte de su antigua muralla, vestigios de un pasado medieval que hoy embellecen la ciudad y dan paso a algunos de sus barrios más emblemáticos. La Puerta de Borgoña, la de Aquitania, la de Dijeaux, la de la Gran Campana, la de Cailhau y la de la Moneda destacan como monumentos que combinan historia y arquitectura, y que son parte de un paseo por el arte histórico de Burdeos.

El arte también está en la gastronomía de Burdeos. En el restaurante INIMA, recomendado por la Guía Michelin, la chef Oxana Cretu, de origen moldavo, crea platos que son verdaderas obras de arte en miniatura. Cada bocado tiene una presentación que invita a ser admirada tanto como saboreada, y los ingredientes locales se convierten en el lienzo perfecto para sus creaciones. Aquí te dejo más detalles sobre mi experiencia en INIMA.
En Le Bada, una cantina urbana situada dentro del hotel First Name, se puede disfrutar de una experiencia igualmente creativa en un entorno de diseño moderno que parece una galería en sí mismo. En el restaurante Bacchus, la tradición bordelesa se reinventa en cada plato, combinando sabores locales y técnicas modernas para una experiencia que deleita tanto al gusto como a la vista. Este local es un clásico para una cena memorable en Burdeos, donde puedes disfrutar de una gran selección de vinos locales en un ambiente acogedor y relajado. Otra gran opción es el mercado Les Halles de Bacalan, enfrente de La Ciudad del Vino, donde encontrarás puestos tradicionales que conviven a la perfección con otros de comidas gourmet para todos los gustos.
Y, si quieres llevar tu conocimiento del vino al siguiente nivel, Olala Bordeaux ofrece diferentes tours y catas en la ciudad y los alrededores. Muy interesante su taller en español para conocer los vinos de la región, donde podrás descubrir los tintos intensos y los blancos frescos de Burdeos. Te enseñarán a apreciar las diferencias, los aromas y los matices de cada tipo de vino en un ambiente relajado y amigable. ¡Toda una aventura para el paladar! 

Esta ciudad, que recuerda a una versión más pequeña y accesible de París, forma parte de un selecto grupo de destinos que aún pueden visitarse sin la masificación turística de otras grandes urbes. Detalles como la entrada gratuita a la Catedral permiten explorar su patrimonio artístico e histórico sin altos costes, y disfrutar de sus encantos sin aglomeraciones.
Para desplazarte cómodamente, Burdeos ofrece abonos de transporte de uno o más días, que incluyen tranvías, autobuses y barcos de manera ilimitada. Sin embargo, si planeas visitar Les Bassins des Lumières y la Ciudad del Vino, te recomendamos adquirir el CityPass. Con él, podrás acceder a múltiples museos y monumentos, y elegir entre cuatro visitas guiadas organizadas por Turismo de Burdeos: en tren eléctrico, a pie, en autobús turístico o en un recorrido por el río. Además, este pase de la ciudad incluye grandes descuentos en diversas actividades, ideales para enriquecer tu experiencia en la ciudad.
Para descansar después de recorrer esta ciudad llena de arte, el Hotel FirstName, del universo Hyatt es una opción cómoda y contemporánea, situado en el distrito de Mériadeck, en pleno centro. Su exterior recuerda a Le Corbusier, con una estructura de hormigón y detalles metálicos, mientras que el interior combina un estilo vibrante y acogedor, una mezcla de materiales industriales con un toque sofisticado. El restaurante del hotel, que también funciona como cafetería y bar, es un lugar de encuentro animado, frecuentado tanto por locales, turistas y empresarios que disfrutan de su ambiente moderno y dinámico.
Para quienes prefieren una marca francesa de confianza, la cadena All ofrece muchas opciones en Burdeos, adaptadas a diferentes presupuestos y preferencias. Desde los asequibles Ibis Budget o Ibis Style hasta el elegante Mondrian Les Carmes, pasando por apartahoteles y otras categorías como Ibis, Mercure o Novotel, esta cadena cuenta en el centro de Burdeos con alojamientos que se ajustan a cada viajero.
Burdeos, conocida por su especial art de vivre (arte de vivir), es un destino que sorprende, inspira y maravilla con su dedicación al arte en todas sus formas. Desde una proyección de Van Gogh en una base de submarinos hasta un brindis en la Cité du Vin, pasando por los muros de grafiti de Darwin y las calles reflejadas en el Miroir d’Eau, cada rincón de esta ciudad invita a descubrir y a celebrar el arte en todas sus expresiones.