Alicante releva a Oviedo y se convierte en la Capital Española de la Gastronomía 2025
El nombramiento supone un impulso en la apuesta estratégica turística de la gastronomía en la que el Patronato de Turismo lleva años trabajando y se calcula que generará más de 15 millones de euros de impacto
Foto panorámica de Alicante.
Alicante ha sido elegida como la Capital Española de la Gastronomía para el año 2025. Así lo ha anunciado el alcalde, Luis Barcala, destacando este importante reconocimiento otorgado por la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET) y la Federación Española de Hostelería. Este título impulsará la promoción de la rica gastronomía local a través de diversas actividades dirigidas tanto al público general como a profesionales del sector durante todo el año.
La ciudad toma el relevo de Oviedo tras lograr el título en su segundo intento. Entre las instituciones que apoyan este reconocimiento y forman parte del jurado se encuentran Turespaña, ONU Turismo y Fitur, entre otros organismos destacados.
Barcala ha calificado la designación como "una gran noticia para la ciudad", subrayando la singularidad de la cocina alicantina, la calidad de sus productos locales y el talento de sus hosteleros. Según el alcalde, este nombramiento generará un impacto económico de más de 15 millones de euros en promoción y visibilidad para Alicante.
Arroces, pescados, guisos...
El título supone un hito en la estrategia turística de la ciudad, especialmente en el ámbito gastronómico, donde el Patronato de Turismo Alicante City&Beach lleva años trabajando. La hostelería, que genera un tercio del empleo local, es clave para el turismo de la región. Los famosos arroces y otros platos típicos, elaborados con productos frescos y de calidad, son un gran atractivo para los visitantes. Estudios recientes señalan que entre el 25% y el 40% de los turistas eligen su destino por la oferta gastronómica, destinando hasta el 26% de su gasto total a este aspecto.
Por su parte, Ana Poquet, concejala de Turismo, ha expresado su entusiasmo por el reconocimiento y por desarrollar el programa de actividades previsto para aprovechar esta oportunidad junto al sector hostelero.