
Rafael Rincón JM


Retazos de Madrid Fusión-Reale Seguros. Cita culinaria.
Rafael Rincón JM

Fresas y fresones, las deliciosas frutas rojas universales.
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El Pueblo bárbaro que cambió Europa: Los "Yamna"
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El Tomate: La alegría y el color que llegó a nuestra cocina
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La Granada, joyeros naturales de deliciosa fruta.
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Langosta o bogavante un dilema de lujo marino en el plato
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El Chorizo esa espléndida joya de la chacina española, Casi todo
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Los quesos, hacedores placer, felicidad y estructura.
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La Angula, reina del río, en la España de hoy día.
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Rosbif (Roast beef): una joya de asado en la nevera
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El "Cardamomo" : la especia que pone Oriente Medio en nuestra mesa
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El Queso Moderno: Fruto de la época más negra de nuestra historia
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El Tzatziki, la sopa milenaria fría del Mediterráneo oriental
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